COMME DES CHEFS

Description

"C'est si simple de bien cuisiner."

L'idée de Comme des Chefs est de rendre accessible à tous le bonheur et la simplicité de cuisiner. Comment ? Avec des box de recettes prêtes à cuisiner qui contiennent : les fruits & légumes, la sauce naturelle, le sec et les épices. Il ne reste plus qu'à ajouter la viande ou le poisson.

 

Interview

 

1. Parlez-moi de vous. (votre parcours, ce qui vous a conduit à lancer « Comme des Chefs »)

L’idée de Comme des Chefs est venue du constat que nous mangions trop souvent des plats préparés ou de la malbouffe et que cela nous pesait et ne nous convenait plus. Nous voulions trouver une solution facile de cuisiner des plats en pleine conscience, sains et dont nous connaissions l’origine des produits.
Nous avons fait un tour d’horizon de ce que nous trouvions sur le marché français et européen et avons trouvé cette idée de box de recettes prêtes à cuisiner, facilement accessibles et simples à cuisiner.

 

2. Parlez-nous de « Comme des chefs »

Comme des Chefs, ce sont donc des box de recettes prêtes à cuisiner dans lesquelles vous retrouvez l’ensemble des ingrédients (hormis l’ultra frais soit viande ou poisson) pour réaliser de bonnes recettes, simplement. Vous y trouvez les légumes, les aromates, les féculents, la sauce du chef, etc.
Le principe de ces box est basé sur la simplicité et l’accessibilité. C’est pourquoi nous avons choisis de les distribuer directement en magasins et bientôt directement en entreprise, plutôt que sur Internet où la logistique est compliquée et les solutions chères. Ici, pas d’abonnement, pas de minimum d’achat, pas de contraintes de livraison. Quand vous en avez envie, vous allez acheter chez votre commerçant, ou directement dans votre entreprise, une box de recette Comme des Chefs.
Nous avons souhaité également que chaque recette soit élaborée par un chef, chaque fois différent, pour donner une touche unique à chacune de nos recettes.
Vous êtes enfin accompagné pas à pas dans la réalisation de la recette grâce à la recette qui vous est fournie, et qui est également accessible en ‘tuto’ vidéo pour encore plus de simplicité, via un QR Code facile à utiliser.

 

3. Pourquoi avez-vous décidé de travailler au centre Tolède, un des centres de BHDF ?

Le Centre Tolède est un bureau commercial de notre entreprise et un bureau de passage pour nos équipes qui n’ont pas toujours besoin d’être sur notre lieu de production à Saint-Sylvestre-Cappel.
Nous sommes installés dans l’espace de coworking du Centre. Pourquoi ici ? Les bureaux sont agréables, avec le patio central fleuri et les grandes baies vitré, et le Centre est très bien situé sur Lille, à la fois à deux pas des gares et du centre-ville et en même temps dans une rue où le stationnement est gratuit.

Le fait d’avoir à sa disposition l’espace détente, la kitchenette pour le midi, l’imprimante A3 pour nos visuels, et enfin la mise à disposition d’une grande salle de réunion gratuitement, ne sont que des plus, très appréciable.

 

4. Qu’est-ce qui vous a plu chez BHDF ?

Tout ce que j’ai décrit ci-dessus, et la personnalité des Centre d’Affaire. Celui-ci tourne autour d’un thème principal qui est l’œuvre de Grizor, un peintre du Nord. Cela donne de la personnalité au lieu et une véritable âme.

 

5. Qu’est-ce qui vous a décidé de rejoindre les espaces de coworking de BHDF ?

Nous n’avions pas besoin de bureaux ‘fixes’ puisque notre siège n’est pas là et l’espace de coworking propose des tarifs attractifs pour les services dont nous avions besoin. Et pas besoin de se soucier des contraintes liées à la location d’un espace de travail (mobilier, internet, imprimantes, consommables, etc…)

 

6. Recommanderiez-vous les bureaux BHDF ?

Oui, à 100%. En plus, le fait d’être dans un centre d’affaire et un réseau Bur’Hauts de France regroupant une multitude d’activités est un vrai plus. C’est ainsi que nous avons travaillé avec d’autres locataires Bur’Hauts de France comme Locadeco pour l'organisation de nos événements de lancement, Earthworm pour développer notre cahier des charges à nos partenaires producteurs, et même les équipes de Bur’Hauts de France qui nous ont permis d’organiser notre inauguration dans le parc du Domaine Paindavoine, un autre centre d’affaires Bur’Hauts de France.